• А вы знали?
  • Буй - плавучий навигационный знак для обозначения фарватеров, опасных для судоходства участков, мест затонувших судов и др. Представляет собой большой поплавок конической или шаровидной формы, окрашенный в яркие цвета и устанавливаемый на якоре. Может иметь световые, звуковые и радиосигнальные устройства.

И снова за самогонку.

Полевая и водномоторная кулинария, самогоноварение

Добавили в закладки: Леший
Подписчиков: Alexc, Одесса, Johny, seed, Wadiim, dimbuh, Maksim, Речник

Сообщение

dimbuh
» 21 дек 2016, 07:32

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Пора выпускать конкурента буржуйскому Johnnie Walker и назвать его Johnnie Ovchinnikoff. :vizgrem:
Извините за :offtopic:
Аватар пользователя
dimbuh
Береговой боцман
Береговой боцман
Прогресс до следущего звания:
44%
Сообщений: 58
 

Сообщение

Johny
» 22 дек 2016, 07:08

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Апгрейд продолжается, теперь в моем хозяйстве появилась такая железка:

Изображение

Это кожухотрубный дистиллятор способный утилизировать до 6 кВт нагрева при минимальном расходе воды температура которой данному агрегату вообще не принципиальна. В разрезе представляет собой трубчатый теплообменник, конструкционно сходный с катерным водо-водяным холодильником, только трубок поменьше))))

Изображение
Перед соревнованиями мы не тренируемся. Сильным тренировки не нужны, а слабым - не помогут!
Аватар пользователя
Johny
Администратор
Администратор
Сообщений: 6221
 

Сообщение

Wadiim
» 26 дек 2016, 16:05

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Евгений, приветствую!
в результате изучения данной темы прихожу к мысли о покупки царги пастеризации http://samogon-i-vodka.ru/catalog/1301/ ... e_id=69511
начинать процесс без нее не вижу смысла, т. к., головы все равно окажутся в продукте. (благодаря буферу)
Подскажи, правильно ли я понимаю процесс: СС 40%-15л. куб 19л.
1. колона работает на себя в течении 40мин после первых капель из дефлегматора и ухода на 1/2 мощности тена в моем случае это 1.5кв.
все компоненты системы как раз рассчитаны на эту мощность.
2. буфер включается, из дефлегматора регулирую зажимом отбор голов 1-2 капли сек. на весь процесс.
3. сразу же из царги через доохладитель регулирую отбор тела зажимом. По температуре в буфере или нужно поставить узел промежуточного отбора для контроля температуры выхода продукта?
и я так понимаю, балансировка всей системы будет регулироваться струей отбора, до конца процесса т. е. 93гр в буфере и 98гр. в кубе
или здесь потребуется регулировка мощности тена?
Аватар пользователя
Wadiim
Береговой боцман
Береговой боцман
Прогресс до следущего звания:
90.7%
Сообщений: 93
 

Сообщение

Johny
» 26 дек 2016, 18:46

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Вадим, царга не является обязательным девайсом, но попробовав работать с ней отказаться уже не сможешь. :0371.gif:

Алгоритм такой:

1. Колонна работает на себя не менее часа, на мощности 1,2 - 1,5 кВт, кран возврата флегмы из буфера в куб - ОТКРЫТ!
2. Отбор голов с дефлегматора осуществляем рассчетный - то есть 10% от АС в кубе. В твоем случае 15х0,4х10%= 600 мл. скорость отбора 200 - 300 гр в час.
Эстеты отбирают и по 50 гр в час, но по мне- это онанизм.
3. Уменьшаем отбор голов на дефлегматоре до 1-2 капель в 5 секунд. Закрываем возврат флегмы из буфера в куб. Даем поработать на себя минут 30-40 для заполнения буфера.
4. Открываем отбор на царге пастеризации со скоростью 1 литр в час, быстрее не надо, может колонна начать осушаться.
5. Зажим гофмана либо игольчатый кран ставим строго до охладителя, не ниже 3-5 см от узла отбора на царге.
6. Работаем до 90-91 градуса в буфере, в кубе в этот момент будет 100-102 градуса, в зависимости от атмосферного давления.

Далее лайфхак от мастера: игольчатый кран с буфера сними и переставь его на отбор, хочешь на царгу, хочешь на дефлегматор. Буфер соедени силиконовым шлангом с кубом и пережимай гофманом, кран там не нужен, ибо положений 2 - открыто и закрыто.

P.S Термометры должны быть в кубе и буфере. В дефлегматор - по желанию, т. к в этой системе температура в дефлегматоре будет стоять весь процесс.
Перед соревнованиями мы не тренируемся. Сильным тренировки не нужны, а слабым - не помогут!
Аватар пользователя
Johny
Администратор
Администратор
Сообщений: 6221
 

Сообщение

Wadiim
» 26 дек 2016, 21:43

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑по п.6 атмосферное давление должно быть сколько? и какая зависимость.
а также какое давление должно быть в кубе, манометр приобретен.
за игольчатый кран спасибо, по остальным поз. я так и предполагал соединить.
по п.4 на какую температуру выводить буфер в начале отбора тела?
или регулировать тен по струе?
в дефлегматоре термометр предусмотрен, также как в кубе и буфере, сколько там должна быть температура?
Прошу прощения, если вопросы покажутся дилетанскими.
Аватар пользователя
Wadiim
Береговой боцман
Береговой боцман
Прогресс до следущего звания:
90.7%
Сообщений: 93
 

Сообщение

Johny
» 27 дек 2016, 06:35

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑
Wadiim писал (а) :

по п.6 атмосферное давление должно быть сколько? и какая зависимость.


Не забивай себе голову. После 100 C в кубе, следи за буфером.

Wadiim писал (а) :

а также какое давление должно быть в кубе, манометр приобретен.


Манометр нужен только для ректификации на насадочной колонне, на тарельчатой не актуален.

Wadiim писал (а) :

за игольчатый кран спасибо, по остальным поз. я так и предполагал соединить.


При оказии купи еще один кран, с ними удобнее регулировать отбор.

Wadiim писал (а) :

по п.4 на какую температуру выводить буфер в начале отбора тела?
или регулировать тен по струе?


Тэны в течении процесса трогать вообще не надо. Работай в диапазоне 1,2 - 1,5 кВт. Температура в буфере величина не постоянная. В момент наполнения будет одна, при включении огрызка колонны - снизится. Все эмпирически.

Wadiim писал (а) :

в дефлегматоре термометр предусмотрен, также как в кубе и буфере, сколько там должна быть температура?


Это вообще не важно, главное что бы она была постоянная, без скачков в течении процесса.
Перед соревнованиями мы не тренируемся. Сильным тренировки не нужны, а слабым - не помогут!
Аватар пользователя
Johny
Администратор
Администратор
Сообщений: 6221
 

Сообщение

Wadiim
» 27 дек 2016, 12:41

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Евгений, спасибо!
Аватар пользователя
Wadiim
Береговой боцман
Береговой боцман
Прогресс до следущего звания:
90.7%
Сообщений: 93
 

Сообщение

Wadiim
» 31 дек 2016, 18:23

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Разбираясь глубже в процессе, заменил регулятор мощности на 92 автоматику с двумя клапанами отбора.
прикупил царгу пастеризации и клапан подачи воды.
теперь весь процесс будет полностью автоматизирован, главное разобраться.
Всех с новым годом!
Вложения
P1010043.JPG
Аватар пользователя
Wadiim
Береговой боцман
Береговой боцман
Прогресс до следущего звания:
90.7%
Сообщений: 93
 

Сообщение

Wadiim
» 07 янв 2017, 11:36

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Всех приветствую в Новом 17 году!
Продолжу тему.
Итак 92-ю автоматику не смог победить, не помогла инет. инструкция на 70стр. (жаль бумагу)
на ютубе очень коряво и с одним клапаном, пробовал повторить но увы...
короче сдал обратно маг. Самогон легко.
Взял полуавтоматику.
Вложения
P1010049.JPG
переходник между царгами для контроля температуры
P1010048.JPG
клапан отбора старт- стоп
P1010046.JPG
терморегулятор
Аватар пользователя
Wadiim
Береговой боцман
Береговой боцман
Прогресс до следущего звания:
90.7%
Сообщений: 93
 

Сообщение

Wadiim
» 07 янв 2017, 12:00

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Попробовал всю технику в работе.
Первый опыт показал след. результаты:
действовал по инструкции Евгения.
Головы из дефлегматора вышли 96.6гр. спиртозности
В середине перегона тела температуры распределились след. образом:
куб-80гр.
буфер 89.7гр.
царга отбора 78.1
дифлегматор 66.5
далее сдох температурный датчик в буфере, в результате нахватался хвостов, что чувствуется по продукту. общий градус продукта в 3л= 80гр. спиртозности.
придется продолжать абгрейд системы дополняя автоматику доп. термометром между буфером и царгой.
и обязательно держать батарейки в запасе.
Аватар пользователя
Wadiim
Береговой боцман
Береговой боцман
Прогресс до следущего звания:
90.7%
Сообщений: 93
 




Вернуться в Камбуз



Ссылки на тему
Прямая ссылка:
BB-код для форумов, сайтов, блогов:
HTML ссылка:


На борту!

Пользователь просматривает форум: CommonCrawl [Bot]