Зерновой Самогон

[Погранец]

Johny писал (а) :

Приведу несколько проверенных рецептов

Жень, а ничего что это пивоваренный солод, или для основы используешь солод для получения крепких напитков?

[Johny]

Пограничник писал (а) :

а ничего что это пивоваренный солод

Абсолютно не принципиально. Ячмень когда растет, он не знает в пиво, виски или перловку его переработают.

[Погранец]

Johny писал (а) :

Абсолютно не принципиально. Ячмень когда растет, он не знает в пиво, виски или перловку его переработают.

ЖЕНЬ, просто я у "грубого доктора" вычитал - "Солод бывает обычным пивоваренным и высокоферментированным, предназначенным для приготовления зернового сусла для последующей дистилляции". Поэтому и возник вопрос.

[Johny]

Пограничник писал (а) :

"Солод бывает обычным пивоваренным и высокоферментированным, предназначенным для приготовления зернового сусла для последующей дистилляции"

Солод ячменный светлый пивоваренный типа «Пильсен» и есть самый высокоферментированный. Остальные используются для придания особенной органолептики.

[Погранец]

Johny писал (а) :

Солод ячменный светлый пивоваренный

Понял

[PashGAN]

Женя, молодец!!! Хорошую тему создал . В ближайшее время тоже попробую. Вообще процесс варки сусла похож на пивоварение, только по ускоренному варианту. Жень сколько дрожжей на 2 кг солода?

[Johny]

Паш, я брал живые спиртовые дрожжи. Положил 100 гр на 4 кг солода.

[PashGAN]

Принял. Созвонился с товарищем, он пиво варит, а мы ему на работе недавно подарили дробилку, поинтересовался её производительностью, сказал 6 кило за 3 минуты. Пожалую поеду к нему дробить.

[Johny]

Брага отбродила. Вечером поставлю на балкон осветляться.

Добавлено спустя 32 секунды:

PashGAN писал (а) :

а мы ему на работе недавно подарили дробилку, поинтересовался её производительностью, сказал 6 кило за 3 минуты.

Паш, дробилка ручная или электрическая?

[dol]

Жень, ну просто кудесник.
Когда и где дегустация?
Вот почитаешь такие темы и сам за аппаратом побежишь
За тему спасибо