• А вы знали?
  • Адмиралтейский якорь - якорь с двумя неподвижными рогами, имеющими треугольные лапы, и штоком, укрепленным на верхней части веретена в плоскости перпендикулярной плоскости рогов. Название "адмиралтейский якорь" появилось в 1352 году после больших натурных испытаний якорей различных конструкций, проведенных Британским адмиралтейством.

Зерновой Самогон

Полевая и водномоторная кулинария, самогоноварение

Подписчиков: Maksim, Одесса, Johny

Сообщение

ЁЖИК
» 24 ноя 2014, 17:59

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Мама дорогая.... Царица небесная.......... еклмн чо творица....... :sinka2:
Аватар пользователя
ЁЖИК
Водкомоторник
Водкомоторник
Прогресс до следущего звания:
66%
Сообщений: 366
 

Сообщение

Johny
» 24 ноя 2014, 18:41

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑
dol писал (а) :

Жень, ну просто кудесник.
Когда и где дегустация? :blush:
Вот почитаешь такие темы и сам за аппаратом побежишь :biggrin:
За тему спасибо :good:


Дим, фактически совсем без сахара - первый опыт. Раньше думал, что солод - это гимор дикий. Дегустация - писал выше, когда получу более-менее приличный продукт, отличающийся приличной органолептикой. А аппаратом обзаводись, нехуй пить отраву и спонсировать убийц.
Перед соревнованиями мы не тренируемся. Сильным тренировки не нужны, а слабым - не помогут!
Аватар пользователя
Johny
Автор темы
Администратор
Администратор
Сообщений: 6221
 

Сообщение

PashGAN
» 25 ноя 2014, 06:37

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Жень, вот такой: http://www.mirbeer.ru/16-vspomogatelnoe ... -ssha.html. Его к дрели подключаешь, и погнал.
Аватар пользователя
PashGAN
Вихревод
Вихревод
Прогресс до следущего звания:
88%
Сообщений: 288
 

Сообщение

Ovsyanka
» 25 ноя 2014, 06:52

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Жека, клевая тема.
Ротан 420 яма 25
Аватар пользователя
Ovsyanka
Начинающий водномоторник
Начинающий водномоторник
Прогресс до следущего звания:
45%
Сообщений: 145
 

Сообщение

харитоша
» 25 ноя 2014, 07:03

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑
PashGAN писал (а) :

Жень, вот такой: http://www.mirbeer.ru/16-vspomogatelnoe ... -ssha.html. Его к дрели подключаешь, и погнал.


Ну янки..... придумают же :hi: :hi:
Не важно какая у тебя лодка...важно какой ты человек.... (Nevod 500 Pro+S115)
Аватар пользователя
харитоша
Член Клуба
Член Клуба
Сообщений: 850
 

Сообщение

ЁЖИК
» 25 ноя 2014, 14:34

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑
Johny писал (а) :

dol писал (а) :

Жень, ну просто кудесник.
Когда и где дегустация? :blush:
Вот почитаешь такие темы и сам за аппаратом побежишь :biggrin:
За тему спасибо :good:


Дим, фактически совсем без сахара - первый опыт. Раньше думал, что солод - это гимор дикий. Дегустация - писал выше, когда получу более-менее приличный продукт, отличающийся приличной органолептикой. А аппаратом обзаводись, нехуй пить отраву и спонсировать убийц.
Жень, присоветуй как профи что то приличное.... испытанное. Рынок аппаратов огромный.... глаза разбегаются как будто уже купил испытал и балуюсь органолептикой.....

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:
зы.... Пашкин мне понравился дюже.... и хреновуха и клюквенный..... Башка свежая наутро.....
Аватар пользователя
ЁЖИК
Водкомоторник
Водкомоторник
Прогресс до следущего звания:
66%
Сообщений: 366
 

Сообщение

Johny
» 26 ноя 2014, 04:48

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑
ЁЖИК писал (а) :

Жень, присоветуй как профи что то приличное.... испытанное. Рынок аппаратов огромный.... глаза разбегаются как будто уже купил испытал и балуюсь органолептикой.....


Игорь, это отдельная тема. Рынок более чем огромный. Ответь сначала на несколько вопросов.

1. Что собираешься делать?
2. Из какого сырья?
3. Какие объемы?
4. Где будешь делать?
5. Сколько времени готов тратить процесс?
6. Способ нагрева?

Далее обсудим аппарат для тебя.

Добавлено спустя 22 минуты 59 секунд:
Вчера перегнал. Ощущение некоторой неудовлетворенности.

1. Брага получилась отличная. По вкусу конкретный Guinness. :sm35:
2. Осахаривание явно прошло не полностью. Спирта не более 5%. Сам накосячил ибо специальные сорта солода типа карамельного вносятся не более, чем 10-15%, а у меня его было 50% (Отличительной особенностью карамельных солодов является наличие в них стекловидных зерен - источника неферментируемых компонентов)
3. Брага в кубе пенится - пиздец. Брызгоунос кошмарный, первый перегон реально запорол. Колонна забулькала и из холодильника ливанула брага.
4. Выход получился 500 гр готового продукта. Запах зерна. Вкус виски.

Короче надо брать солод обычный без выебонов, добавлять туда 10% высокоферментированного и 10% любого специального по вкусу. Перегонный куб заполнять на половину, максимум на 2\3. Короче кубы менее 20 литров - бессмысленны.

До новогодних каникул опыты прекращаю. Пока переберу колонну, поставлю еще один термометр, и запасусь ингридиентами.
Перед соревнованиями мы не тренируемся. Сильным тренировки не нужны, а слабым - не помогут!
Аватар пользователя
Johny
Автор темы
Администратор
Администратор
Сообщений: 6221
 

Сообщение

dol
» 26 ноя 2014, 06:52

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑
Johny писал (а) :

До новогодних каникул опыты прекращаю. Пока переберу колонну, поставлю еще один термометр, и запасусь ингридиентами.



Сообщество требует продолжения :girl_cray: :girl_cray: :girl_cray:
Аватар пользователя
dol
Член Клуба
Член Клуба
Сообщений: 2159
 

Сообщение

Maksim
» 26 ноя 2014, 06:55

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑
dol писал (а) :

Сообщество требует продолжения

И дегустации :girl_cray: :girl_cray: :girl_cray:
Тот не ошибается, кто ничего не делает!
Аватар пользователя
Maksim
Спортивный судья
Спортивный судья
Сообщений: 1618
 

Сообщение

Ovsyanka
» 26 ноя 2014, 08:18

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑
Maksim писал (а) :

И дегустации

+мульйон
Ротан 420 яма 25
Аватар пользователя
Ovsyanka
Начинающий водномоторник
Начинающий водномоторник
Прогресс до следущего звания:
45%
Сообщений: 145
 




Вернуться в Камбуз



Ссылки на тему
Прямая ссылка:
BB-код для форумов, сайтов, блогов:
HTML ссылка:


На борту!

Пользователь просматривает форум: CommonCrawl [Bot]