Кухонный нож - какой выбрать?

[Maksim]

Друзья помогите, я знаю, что среди нас есть люди разбирающиеся в ножах.
Был у родителей в гостях, и понял, что у них нет нормального кухонного ножа. Полно старых советских, но они и режут хреново и внешне выглядят ужасно.
Хочу сделать им подарок. Но вот какой?
Готов рассмотреть набор ножей, но мне кажется, что это дорого.
Бюджет 3-6 тыс. руб.

[Речник]

Зайди в магазины посмотри.

http://www.tojiro.ru/retail-shops/

[Maksim]

Речник списался с манагером, предложила этот вариант, что скажете?

[Johny]

Макс, нормальные ножи.

[Речник]

Норм. Но лучше сам сходи и в руках подержи и менеджера тоже.

[vzik]

Бери.

[ШУРАВИ]

я скажу только одно, всё измеряется размером кошелька.... на фото можно сказать "профессиональный набор" ну по крайней мере ценник не копеечный, каждый нож имеет строго своё предназначение для мяса, для рыбы, для овощей, филейный, для сыра, хлеба и т. д.. и наверное только профи их пользуют строго по назначению, а в жизни у хозяек на кухне и домочадцев А ЧТО ПОД РУКУ ПОПАЛОСЬ.... (а правильнее какой не грязным остался, ещё не в мойке, и всем по фиг сколько он стоит и что с ним так не гуманно нельзя, что он не любит лежать в воде, что он хрупкий и т. д.)
для резки на сегодня тонко на завтрак колбасы, сыра, на обед овощей мне ИМХО нравится керамика, для перерубания костей птицы в готовке конечно нужно иметь хороший стальной нож и тут экономия ни к чему хорошему не ведет, но и относительно не дорогой при своевременной заточке нож прослужит долго, для чистки овощей лучше брать качественную овощерезку, от бюджетной ни чего хорошего кроме кровавых мозолей и отборного русского мата.... для нарубить салат лучше фигни типа "аллигатор" и не найти, филейный нож скорее нужно брать на выставке, хотя ну мы же не разделываем по 100 кг рыбы в день
ну и получается к чему эти понтовые ножи в количестве о трех штуках, когда в домашнем хозяйстве их надо более...

[Алекс]

Поддержу Шурави...... Ножей много и в наборах и так отдельно, но все режут одним или двумя. Раз в неделю точу на бруске именно его.
Андрей подумай может им станет Керамический.

[ШУРАВИ]

Алекс писал (а) :

Поддержу Шурави...... Ножей много и в наборах и так отдельно, но все режут одним или двумя. Раз в неделю точу на бруске именно его.
Андрей подумай может им станет Керамический.

В керамике хороша резка, но существенный недостаток хрупкие. Режешь без усилия и нажима, тонко, но постоянно следишь за домочадцами чтобы сразу по использованию мыли и на место, ибо бросят в мойку, и не факт что не фигакнут по нему сковородкой, возможно сколоть или поломать, опять же наивное предположение разделать курицу принесло свои отрицательные плоды, ибо кости даже трубчатые и хрящи могут дать сколы. Сложно переучить нашего человека что всему свое предназначение и место. Мне лично за годы так и не удалось объяснить жене и дочери что нож для мяса и нож для хлеба не одно и тоже (керамика появилась в нашем доме относительно не давно, и ей одной не обойтись).

[Maksim]

ШУРАВИ керамика у них есть.

Добавлено спустя 54 секунды:
Johny Речник vzik спасибо мужики!!!